วิธีโปรโมทร้านอาหารให้เป็นที่รู้จัก ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำ

การทำธุรกิจร้านอาหารในปัจจุบันมีการแข่งขันสูง การโปรโมทร้านอาหารจึงเป็นกลยุทธ์สำคัญที่จะช่วยให้ร้านของเราเป็นที่รู้จัก สร้างฐานลูกค้า และกระตุ้นยอดขายได้อย่างต่อเนื่อง นอกจากคุณภาพอาหารที่ต้องดีแล้ว การวางแผนการตลาดที่มีประสิทธิภาพจะช่วยให้ร้านอาหารของเราประสบความสำเร็จในระยะยาว  10 วิธีโปรโมทร้านอาหาร การโปรโมทร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จไม่จำเป็นต้องใช้งบประมาณสูง แต่ต้องอาศัยความเข้าใจในพฤติกรรมผู้บริโภคและการเลือกใช้เครื่องมือที่เหมาะสม เราได้รวบรวม 10 วิธีการโปรโมทร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มการรับรู้ และดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการมากขึ้น 1. ใช้โซเชียลมีเดียให้เต็มที่ เราควรสร้างเพจร้านบนแพลตฟอร์มหลักอย่าง Facebook, Instagram และ TikTok เพื่อเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่แตกต่างกัน การโพสต์รูปอาหารที่น่าดึงดูด วิดีโอกระบวนการทำอาหาร หรือบรรยากาศในร้านอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยสร้างการมีส่วนร่วมกับลูกค้า การใช้แฮชแท็กที่เกี่ยวข้องกับประเภทอาหารหรือพื้นที่ตั้งร้านจะช่วยเพิ่มโอกาสให้ผู้ใช้ค้นพบร้านของเราได้มากขึ้น อย่าลืมตอบกลับคอมเมนต์และข้อความของลูกค้าอย่างรวดเร็วเพื่อสร้างความประทับใจ 2. จัดแคมเปญโปรโมชันออนไลน์ การจัดโปรโมชันผ่านช่องทางออนไลน์เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นยอดขาย เราสามารถสร้างโปรโมชันพิเศษสำหรับผู้ที่กดติดตามหรือแชร์โพสต์ของร้าน เช่น “แชร์โพสต์นี้รับส่วนลด 10%” หรือจัดกิจกรรมให้ลูกค้าแท็กเพื่อนมาร่วมลุ้นรับรางวัล การจัดโปรโมชันช่วงเวลาที่ยอดขายต่ำ (Happy Hour) จะช่วยเพิ่มจำนวนลูกค้าในช่วงเวลาที่ร้านไม่ค่อยมีคน นอกจากนี้ ควรจัดโปรโมชันตามเทศกาลสำคัญเพื่อสร้างกระแสและดึงดูดลูกค้าที่กำลังมองหาสถานที่พิเศษในช่วงเทศกาล 3. ร่วมงาน Influencer และ Food Blogger เราสามารถเชิญพวก Influencer และ Food Blogger มารีวิวร้าน […]

วิธีการเก็บอาหารร้านอาหาร เนื้อสัตว์ ผัก และแช่ฟรีสอาหารอยู่ได้นาน 

การบริหารจัดการวัตถุดิบในร้านอาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อต้นทุนและคุณภาพของอาหาร เจ้าของร้านอาหารหลายรายมักประสบปัญหาวัตถุดิบเสียเร็ว ทั้งที่เพิ่งซื้อมา ส่งผลให้ต้นทุนสูงขึ้นโดยไม่จำเป็น วิธีการเก็บอาหารร้านอาหารที่ถูกต้องจึงเป็นความรู้พื้นฐานที่ผู้ประกอบการควรให้ความสำคัญ ทั้งการจัดเก็บเนื้อสัตว์ วิธีเก็บผัก และการแช่ฟรีสอาหารที่ทำเสร็จแล้ว เพื่อยืดอายุวัตถุดิบให้คงความสดใหม่ได้นานยิ่งขึ้น วิธีการเก็บอาหารร้านอาหาร การจัดเก็บอาหารในร้านอาหารอย่างถูกต้อง เราควรแยกประเภทวัตถุดิบออกเป็นหมวดหมู่อย่างชัดเจน เช่น ผัก เนื้อสัตว์ และอาหารที่ปรุงสำเร็จแล้ว เพื่อกำหนดวิธีการเก็บรักษาให้เหมาะสม นอกจากนี้ วิธีการเก็บอาหารร้านอาหารยังควรคำนึงถึงหลัก First In First Out (FIFO) เพื่อให้มั่นใจว่าวัตถุดิบที่มาก่อนจะถูกนำไปใช้ก่อน พร้อมจัดระบบติดตามวันหมดอายุอย่างเคร่งครัด เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและตัดวงจรการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่อาจก่อให้เกิดโรค วิธีเก็บผักให้อยู่ได้นาน ผักสดเป็นวัตถุดิบที่เน่าเสียได้ง่าย การรู้วิธีเก็บผักของแม่ค้าจะช่วยให้ผักคงความสดใหม่ได้นานขึ้น ลดต้นทุนจากการทิ้งวัตถุดิบที่เสียหาย ทั้งยังช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของอาหารให้น่ารับประทาน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความพึงพอใจของลูกค้า วิธีการเก็บเนื้อสัตว์ให้อยู่ได้นาน การเก็บเนื้อสัตว์อย่างถูกวิธีเป็นเรื่องสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร วิธีการเก็บเนื้อสัตว์ที่ดีจะช่วยรักษาความสด คงคุณค่าทางโภชนาการ และป้องกันการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของอาหารเป็นพิษ เรามีเทคนิคการเก็บเนื้อสัตว์แต่ละประเภทให้อยู่ได้นานดังนี้ วิธีแช่ฟรีสอาหารที่ทำเสร็จแล้ว การแช่ฟรีสอาหารเป็นเทคนิคสำคัญสำหรับร้านอาหารที่ต้องการลดเวลาในการเตรียมอาหาร ควบคุมต้นทุน และยืดอายุของวัตถุดิบ ร้านอาหารหลายแห่งนิยมเตรียมอาหารบางส่วนไว้ล่วงหน้าเพื่อให้สามารถเสิร์ฟอาหารได้อย่างรวดเร็วในช่วงเวลาเร่งด่วน วิธีที่ถูกต้องจะช่วยรักษาคุณภาพ รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้เป็นอย่างดี 1. เลือกอาหารที่เหมาะสมกับการแช่ฟรีส เป็นวิธีที่ช่วยให้ร้านอาหารสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าและเก็บรักษาได้นาน แต่ไม่ใช่อาหารทุกประเภทที่เหมาะกับการแช่แข็ง เราควรเลือกอาหารที่มีความชื้นพอเหมาะ เช่น แกง […]

ร้านอาหารวิวหลักล้าน! ธีมใหม่ทุกเทศกาลที่ Chocolate Ville

มาเติมความสนุกที่ “Chocolate Ville” หมู่บ้านที่แปลงโฉมเป็นธีมปาร์คสุดครีเอทีฟในทุกเทศกาล! ถ้าใครที่กำลังมองหาสถานที่ที่มีทั้งอาหารอร่อยๆและบรรยากาศสนุกสนานวิวหลักล้านในช่วงเทศกาล “Chocolate Ville” คือตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด! ร้านนี้ตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ใกล้กับถนนประเสริฐมนูกิจ เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับครอบครัวและกลุ่มเพื่อนๆ ที่อยากมาสัมผัสประสบการณ์ที่เต็มไปด้วยสีสันและความสนุกแบบจัดเต็ม เมื่อเดินเข้ามาในร้าน “Chocolate Ville” จะเจอกับบรรยากาศที่เต็มไปด้วยสีสันและความสดใส ที่นี่มีการตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์ คล้ายๆกับสวนสนุก  มีมุมถ่ายรูปสวยๆ เยอะมากก ถ่ายได้ทุกจุดเลยจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นมุมเล็กมุมใหญ่ก็เต็มไปด้วยความน่ารักและสีสันที่สวยงาม ถ้าใครเป็นสายคอนเท้นต์ที่ชอบถ่ายรูป บอกเลยว่าถูกใจแน่นอน และที่สำคัญ ธีมปาร์ค ที่นี่จะเปลี่ยนไปตามเทศกาล ซึ่งหมายความว่าทุกครั้งที่มาที่นี่ก็จะได้สัมผัสกับบรรยากาศใหม่ๆ ที่ไม่ซ้ำกันแน่นอน นอกจากบรรยากาศดีแล้วอาหารที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เมนูแรกที่อยากแนะนำคือ ‘แกงส้มปลากะพงชะอมทอด’ ซึ่งเป็นเมนูที่มาแรงมากในช่วงสงกรานต์นี้ รสชาติเข้มข้นจากน้ำแกงส้มที่มีความเปรี้ยวและเผ็ดกำลังดี พร้อมกับปลากะพงเนื้อแน่นและชะอมทอดกรอบที่เพิ่มรสชาติให้กับแกงส้มได้อย่างลงตัว ถือว่าเป็นเมนูที่ห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด เมนูที่สองคือ ‘หอยลายผัดพริกเผา’ ซึ่งเป็นเมนูที่มีรสชาติจัดจ้าน ด้วยการผัดพริกเผากับหอยลายสดที่อร่อยและหอมเครื่องเทศ รสชาติที่เผ็ดร้อนจะทำให้ทุกคำที่ทานเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม รับรองว่าทานแล้วไม่อยากวางช้อนเลยทีเดียว และพลาดไม่ได้กับเมนูสุดท้ายอย่าง ‘น้ำตกคอหมูย่าง’ ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับคอหมูย่างที่หอมกรุ่น จัดจ้านด้วยรสชาติของน้ำตกที่แซ่บถึงใจ ทั้งยังมีสมุนไพรและผักสดที่เสริมความสดชื่น และตัดกับความเผ็ดของน้ำตกได้ดีมากๆ เป็นเมนูที่เหมาะมากๆกับคนที่ชอบทานอาหารรสจัดจ้าน ร้าน “Chocolate Ville” เปิดให้บริการทุกวัน โดยเปิดบริการ วันจันทร์ […]

ตะลุยร้านอาหาร okinawa kinjo สัมผัสความอร่อยแบบโอกินาวา

วันนี้เราจะพาทุกคนไปค้นพบความอร่อยแบบดั้งเดิมจากญี่ปุ่นที่ “Okinawa Kinjo” ร้านอาหารที่นำเสนอเมนูสไตล์โอกินาวาแท้ๆ พร้อมเสิร์ฟรสชาติสดใหม่และประสบการณ์การทานอาหารที่แบบไม่เคยสัมผัสมาก่อน พร้อมเมนูที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์จากเกาะโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น ด้วยวัตถุดิบคุณภาพและสดใหม่ ให้ฟีลเหมือนเดินทางไปทานที่โอกินาวาจริงๆ! บรรยากาศภายในร้านงร้านเต็มไปด้วยความอบอุ่นและสีสันที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของเกาะโอกินาวา ด้วยการตกแต่งที่เต็มไปด้วยภาพถ่ายและโปสเตอร์จากโอกินาวา มีพื้นที่นั่งหลายโซนให้เลือก ทั้งที่นั่งแบบทั่วไปและที่นั่งสไตล์ญี่ปุ่นที่เป็นส่วนตัวมากๆ รวมถึงของตกแต่งที่ทำให้รู้สึกเหมือนเดินอยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ บรรยากาศร้านเป็นกันเองเหมาะกับการมาทานอาหารกับเพื่อนๆ หรือครอบครัวที่อยากสัมผัสความอร่อยแบบโอกินาวา  นอกจากบรรยากาศแล้วเมนูของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กันอยากแนะนำให้ลอง ‘ผัดมะระญี่ปุ่นสไตล์โอกินาวา’ ที่มีรส กลมกล่อมมากๆ ความขมของมะระถูกผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องเทศและเนื้อหมูที่ทำให้ทานง่ายและไม่ขมจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่อยากลองอาหารที่มีรสชาติแปลกใหม่ ต่อมา ‘โอกินาวะโซบะ’ ที่เสิร์ฟน้ำซุปหอมๆ รสชาติกลมกล่อม เส้นโซบะเหนียวนุ่มดีสุดๆ และหมูสามชั้นตุ๋นที่นุ่มละลายในปาก รสชาติเข้มข้นเสิร์ฟพร้อมกับ ‘จิมามิโทฟู’ หรือเต้าหู้ทำจากถั่วลิสงที่มีเนื้อเด้งๆ คล้ายเยลลี่ ทานคู่กับซอสเค็มๆ ทานแล้วฟินสุดๆ นอกจากนี้ยังมี ‘อิกาซูมิยากิโซบะ’ (บะหมี่ผัดหมึกดำ) ที่อร่อยสุดๆ เส้นบะหมี่นุ่มน้ำซอสหวานๆ ผัดกับหมึกดำจากโอกินาวา รสชาติไม่เหมือนใครบอกเลยว่าอร่อยมาก ถ้าใครเป็นสาย ‘Okinawa Kaisen Don’ (ข้าวหน้าปลาดิบรวม 7 ชนิด) ที่รวมทูน่า ซาบะดอง เอนทาวะ ปลาไหล ปลาหมึก ฮามาจิ แซลมอน […]

อร่อยกับอาหารใต้รสเด็ด– ครูสายฐิพย์ ข้าว ยำ ธรรม แกง

“ครูสายฐิพย์ ข้าว ยำ ธรรม แกง” ร้านอาหารใต้ที่เต็มไปด้วยรสชาติจัดจ้านและวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น ทุกเมนูถูกปรุงด้วยความพิถีพิถันตามแบบฉบับอาหารปักษ์ใต้แท้ๆ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นหอมของเครื่องแกง ความเผ็ดร้อนของพริก และรสชาติที่เข้มข้นถึงใจ บรรยากาศของร้านเรียบง่าย แต่อบอุ่น เหมือนไปกินข้าวที่บ้านญาติในภาคใต้ ใครเป็นสายอาหารใต้บอกเลยว่าต้องมาลอง ภายในร้านถูกตกแต่งอย่างเรียบง่ายแต่ยังคงความสวยงามอย่างลงตัว ด้วยการใช้วัสดุไม้เป็นหลัก และการออกแบบที่คำนึงถึงความสบายของลูกค้า ทุกมุมในร้านให้ความรู้สึกเป็นธรรมชาติ ทั้งยังประดับด้วยต้นไม้และแสงไฟที่ช่วยเพิ่มบรรยากาศให้รู้สึกผ่อนคลายและเพลิดเพลินไปกับการทานอาหารอย่างเต็มที่ ยิ่งไปกว่านั้น เมนูอาหารที่เสิร์ฟออกมาเต็มไปด้วยรสชาติแบบอาหารใต้แท้ๆ เมนูที่แนะนำเลยคือ ‘แกงเห็ดเผาะ’ เมนูนี้หาทานได้ยาก และที่นี่ทำออกมาได้ดีมาก เห็ดเผาะสดๆ กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน คลุกเคล้าไปกับน้ำแกงใต้ที่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงเต็มๆคำ มีความเผ็ดร้อนกำลังดี ยิ่งได้ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งเข้ากันสุดๆ ‘ใบเหลียงผัดไข่กุ้งเสียบ’ ใบเหลียงสด กรอบ ผัดกับไข่ที่นุ่มฟู เติมรสชาติด้วยกุ้งเสียบที่ให้ความเค็มกำลังดี ทำให้จานนี้มีรสชาติกลมกล่อม หอมมัน และได้ความกรอบจากใบเหลียงแบบเต็มคำ ‘หลนปลาอินทรีเค็ม’ เมนูนี้เป็นตัวเด็ดของร้าน หลนที่นี่มีรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มมันกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมกับผักสดแนม ไม่ว่าจะเป็นแตงกวา ถั่วฝักยาว หรือมะเขือเปราะ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะจิ้มกับผักสดก็อร่อยไม่แพ้กัน ‘ปลาหมึกผัดไข่เค็ม’ ปลาหมึกที่ใช้เป็นปลาหมึกตัวโต เนื้อเด้ง สดใหม่ ผัดกับไข่เค็มจนซึมเข้าไปในเนื้อปลาหมึก […]

เชฟบุช ร้านอาหารสไตล์  Western/Thai fusion food

ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นอาย Swedish  ต้องมาที่ “เชฟบุช”  ร้านนี้เค้าผสมผสานอาหารตะวันตกและไทยได้อย่างลงตัวแบบสุดๆ เมนูแต่ละอย่างเต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์  ทุกคำที่ทานจะทำให้เรารู้สึกประทับใจทั้งในเรื่องของรสชาติและการนำเสนอที่สวยงาม แถมบรรยากาศร้านก็สบายๆ เหมาะมากสำหรับการไปทานกับเพื่อนหรือครอบครัว เมนูที่ห้ามพลาดต้องเริ่มจาก “Swedish Meatball Swedish Meatball” เมนูสุดคลาสสิคจากสวีเดนที่มาในรูปแบบฟิวชั่น พร้อมซอสเนื้อเข้มข้นและมันฝรั่งบดเนียนๆ ราดด้วยแยมเบอร์รี่และถั่วลันเตาเพิ่มความหวานและกรุบกรอบ รสชาติกลมกล่อมลงตัว เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารที่มีความหลากหลายในการทาน ‘Combo Grill for Good Craft’ เมนูนี้รวมความอร่อยของเนื้อย่าง เนื้อสเต็กเนื้อนุ่มๆ ซอสต่างๆ ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเฟรนช์ฟรายกรอบๆ ไส้กรอกย่าง และกิมจิผักดอง ที่มาพร้อมซอส 3 แบบที่เพิ่มความอร่อยให้กับทุกคำที่ทาน เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อย่างและอาหารแนว BBQ เพราะรสชาติที่เข้มข้นและเครื่องเคียงที่ลงตัวอีกต่างหาก สำหรับคนที่ชอบไก่ย่าง ‘สลัดไก่ย่าง’ เมนูนี้เสิร์ฟไก่ย่างหอมๆ คู่กับผักสดกรอบและซอสที่เปรี้ยวหวานลงตัว รสชาติของไก่ย่างนุ่มๆ รสชาติเข้มข้น ทานคู่กับผักและน้ำสลัดสดชื่นมากๆ หากใครที่คิดไม่ออกว่าจะทานอะไร ขอแนะนำเมนูนี้เลย ส่วนเมนู ‘แกงรัญจวน’ ที่มาในรูปแบบฟิวชั่นของไทย รสชาติที่เข้มข้นร้อนแรง กลมกล่อมจากการเคี่ยวเนื้อสัตว์และสมุนไพรไทย รสเผ็ดแซ่บจัดจ้าน เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดและชื่นชอบเครื่องเทศไทย ที่ไม่ควรพลาดคือ ‘Black Pink […]

ตลาดน้อย 100 ปีย่านเมืองเก่า

ตลาดน้อย ย่านเก่าแก่ที่ซ่อนเรื่องราวมากมายไว้ในตรอกซอกซอย ทั้งวิถีชีวิตแบบจีน-ไทย วัฒนธรรมดั้งเดิม และอาหารรสมืออากง อาม่าที่หากินยาก หากเดินลัดเลาะตามถนนเจริญกรุงก็จะได้พบกับตึกเก่า ร้านค้าโบราณ ศาลเจ้า และมุมถ่ายรูปเท่ ๆ ที่ยังคงกลิ่นอายของอดีตเอาไว้ครบถ้วน ที่นี่ไม่ได้มีแค่บรรยากาศสุดคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยร้านอร่อยที่คุณไม่ควรพลาด ใครที่เป็นสายกินต้องจดลิสต์! เพราะเราคัดมาให้แล้วกับ 9 จุดเช็กอินร้านเด็ดในตลาดน้อย ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่สุดชิค ร้านขนมปังโฮมเมดเบเกอรีเฮลท์ตี้ ซาลาเปาเจ้าเก่า ก๋วยเตี๋ยวในตำนาน ไปจนถึงสตรีทฟู้ดหายาก ที่แต่ละร้านมีเสน่ห์เฉพาะตัวแบบที่ต้องมาสัมผัสเอง! 1. GREEN BAKE ขนมปังโฮมเมด ใครเป็นสายขนมปัง ชอบความหอม นุ่ม และเฮลท์ตี้ “GREEN BAKE” คือร้านที่ต้องแวะ! ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่อง ขนมปังโฮมเมดที่อบสดใหม่ทุกวัน ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่ใส่สารกันบูด กินได้แบบสบายใจจุกๆ ใครที่ชอบขนมปังดี ๆ คู่กับกาแฟหรือชาสักแก้ว บอกเลยว่าร้านนี้ตอบโจทย์! ขนมปังของที่นี่มีให้เลือกหลายแบบ ไม่ใช่แค่ขนมปังขาวธรรมดา ๆ นะ แต่มี ‘ขนมปังนมถั่วเหลืองผสมงาดำ’ ที่หอมนัว ได้ความมันจากงาดำ, ‘ขนมปังแป้งรสผัก’ ที่ทำจากแป้งโฮลวีต แป้งฟักทอง […]

Ailati Resto – สัมผัสเสน่ห์อาหารอิตาเลียนแท้ในบรรยากาศสุดอบอุ่น

ถ้าใครเป็นสายอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดและกำลังมองหาร้านที่ให้ฟีลเหมือนนั่งอยู่ในคาเฟ่เล็ก ๆ ริมถนนที่อิตาลี Ailati Resto คือร้านที่คุณไม่ควรพลาด ด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ที่นี่นำเสนออาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานความทันสมัยเข้าไปอย่างลงตัว  ร้านนี้ตั้งอยู่ ย่านเจริญกรุง เปิดให้บริการตั้งแต่ 12:00 – 21:30 น. เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันแบบชิล ๆ หรือมื้อค่ำสุดพิเศษ จะมากับเพื่อน ครอบครัว หรือคนพิเศษ ก็รับรองว่าได้บรรยากาศดี ๆ พร้อมรสชาติอาหารที่จัดเต็ม ที่ “Ailati Resto” มีเมนูครบทุกหมวด ตั้งแต่ Appetizer เบา ๆ ไว้เรียกน้ำย่อย, สลัด , พาสต้า เส้นเหนียวนุ่มแบบอิตาเลียนแท้ ๆ, พิซซ่า แป้งบางกรอบหน้าแน่น, เมนคอร์ส ที่จัดเต็มทั้งเนื้อ ซีฟู้ด และไก่ ไปจนถึง ของหวาน ที่ปิดท้ายมื้อแบบฟิน ๆ และเมนูที่เราอยากแนะนำต้องยกให้ ‘Baghino Pizza’ พิซซ่าโฮมเมด สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ แป้งบางกรอบ ขอบนุ่ม […]

อีหล่า อีสานกายะ บางนา

ถ้าพูดถึงอาหารอีสาน หลายคนคงนึกถึงส้มตำ ลาบ น้ำตก และอาหารรสจัดจ้านแบบบ้าน ๆ แต่ถ้าคุณอยากสัมผัส อาหารอีสานในมิติใหม่ ที่มีกลิ่นอายความเป็น ญี่ปุ่น แฝงอยู่ อีหล่า อีสานกายะ คือร้านที่คุณต้องลอง! ร้านนี้นำเอา อาหารอีสานแท้ ๆ มาปรับให้มีความพรีเมียมมากขึ้น ทั้งวัตถุดิบที่เลือกใช้และการนำเสนอที่ไม่เหมือนใคร ใครที่เป็นสายแซ่บแต่ชอบความแปลกใหม่ แนะนำให้รีบพุ่งตัวไปเลย! เข้ามาในร้านแล้วให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในร้านอาหารที่ผสมผสานระหว่าง อีสานบ้าน ๆ กับฟีลอิซากายะญี่ปุ่น โต๊ะไม้สไตล์เรียบง่าย แต่ดูอบอุ่น มีโซนให้นั่งชิลกินเพลิน ๆ เหมาะกับทั้งมากับครอบครัว เพื่อน หรือจะนั่งกินคนเดียวก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบ เมนูส่วนใหญ่ของที่ร้านยังคงรสชาติแบบดั้งเดิม แต่เพิ่มลูกเล่นให้ดูทันสมัยขึ้น มีทั้งเมนูย่างที่เน้นการปรุงรสและเทคนิคการย่างที่พิถีพิถัน เมนูดิบที่นำสไตล์ญี่ปุ่นมาเติมเต็มความเป็นอีสานอย่างลงตัว เมนูตำและลาบที่จัดจ้านถึงใจ ไปจนถึงเมนูอีสานแท้ ๆ ที่เสิร์ฟด้วยวัตถุดิบคุณภาพดี การนำเสนอของแต่ละจานดูสวยงามน่ากิน แต่ยังคงความเข้มข้น นัว และถึงเครื่องตามแบบฉบับอาหารอีสานแท้ ๆ  เมนูเด็ดที่อยากให้ลองหากมาที่ “อีหล่า อีสานกายะ” บางนา ก็ต้องไม่พลาด ‘ลิ้นวัวย่าง’ เมนูพรีเมียมที่ใช้ลิ้นวัวคุณภาพดี หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปย่างจนมีกลิ่นหอม เนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง […]

ตะลุยกิน 7 ร้านเด็ดบรรทัดทอง 2025

บรรทัดทองยังคงเป็นย่านของกินสุดฮอต ที่ไม่ว่าจะไปกี่ครั้งก็ยังมีร้านใหม่ ๆ ให้ลองอยู่เสมอ! ปี 2025 นี้ เราเลยขอพาทุกคนไป ตะลุยกิน 7 ร้านเด็ด ที่มีทั้งอาหารแซ่บ ๆ ของกินเล่น และเครื่องดื่มสุดฟิน บอกเลยว่าแต่ละร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นสายซีฟู้ด สายขนมไทย หรือสายสตรีทฟู้ดต้องมีร้านที่โดนใจแน่นอน! 1. ดาวเรียง ถ้าใครเป็นสายเส้นและกำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวหรือสุกี้ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร “ดาวเรียง” บรรทัดทอง คือร้านที่ต้องแวะมาลองให้ได้ จุดเด่นของที่นี่คือ เส้นสดทำเอง ให้รสสัมผัสหนึบหนับ ไม่เหมือนเส้นทั่วไป เพิ่มมิติให้กับทุกจานทั้งในเรื่องของรสชาติและเนื้อสัมผัส ทำให้ทุกเมนูมีความโดดเด่นและไม่ซ้ำใคร เมนูของร้านนี้มีความหลากหลาย ตอบโจทย์ทั้งคนที่ชอบก๋วยเตี๋ยวและสุกี้ เมนูแนะนำที่ต้องลองคือ ‘ต้มยำรวมหมูเส้นด๊องแด๊ง’ ที่เสิร์ฟมาพร้อมน้ำซุปต้มยำเข้มข้น กลมกล่อม เปรี้ยว เผ็ดถึงใจ กินคู่กับเส้นด๊องแด๊งที่เด้งหนึบเคี้ยวเพลินสุด ๆ หรือถ้าเป็นสายสุกี้ ต้องลอง ‘สุกี้ทะเลห่อไข่’ ที่รวมซีฟู้ดสด ๆ มาห่อไข่นุ่ม ๆ เสริมรสชาติให้ละมุนขึ้น และ ‘สุกี้เนื้อ’ น้ำจิ้มโบราณทำสด ที่ใช้เนื้อคุณภาพดี ผสมกับน้ำจิ้มสุกี้สูตรดั้งเดิม หอม […]

1 2 4