admin

“Ballad Riverside Rooftop Bar & Restaurant” เป็นร้านอาหารและบาร์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโครงการ RARIN-Bangkok Riverside Venue ซอยราษฎร์บูรณะ 11 กรุงเทพมหานคร ร้านนี้มีบรรยากาศโรแมนติก เหมาะสำหรับการดินเนอร์ชมวิวพระอาทิตย์ตกหรือจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ต่าง ๆ ทำไมถึงตัดสินใจใช้ระบบ Super POS รู้สึกว่า Super POS มีการแก้ไขปัญหาของร้านอาหาร มีระบบการจัดการที่ดี ตั้งแต่รับออเดอร์ คิดเงิน และมีเรื่องการจัดการสต๊อกของร้านอาหาร ฟีเจอร์ที่รู้สึกประทับใจ ชอบในส่วนของรายงาน รู้สึกว่ารายงานของ Super POS ค่อนข้างชัดเจนและสามารถนำมาปรับใช้กับร้านได้หลากหลายรูปแบบ รวมถึงฟังก์ชันการทำสมาชิก คูปองต่าง ๆ ใช้งานง่ายและตอบโจทย์การใช้งาน ฟีเจอร์ที่รู้สึกตอบโจทย์การใช้งาน หลักๆ คือเรื่องของระบบหน้าร้าน การสั่งออเดอร์ รายงานประจำวัน สต๊อกสินค้ารวมถึงยังมีในส่วนของการจัดการพนักงานด้วย ที่ค่อนข้างตอบโจทย์ต่อการใช้งาน สามารถรับชมเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.youtube.com/watch?v=Ota3jPybCeM

“บ้านประภา” เป็นร้านอาหารไทยพื้นบ้านและอาหารใต้ที่อยู่ในบ้านไม้สองชั้นอายุกว่า 50 ปี บรรยากาศอบอุ่นเหมือนทานข้าวบ้านญาติ เหมาะสำหรับครอบครัว คู่รัก หรือกลุ่มเพื่อนที่ต้องการสัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้ ๆ ในบรรยากาศสบาย ๆ ความยาก-ง่ายในการจัดการร้านอาหาร ด้วยความที่เราเป็นร้านใหม่สำหรับการจัดการร้าน ก็ถือว่าค่อนข้างยาก เพราะมีโต๊ะเพียงแค่ 9 โต๊ะเท่านั้น แล้วลูกค้าที่เข้ามาส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าที่จองเข้ามา แล้วลูกค้าที่ Walk In เข้ามาก็จะไม่มีโต๊ะ ก็รู้สึกกังวลเพราะไม่อยากเสียลูกค้าไป ช่วงแรกๆการจัดการก็มีติดขัดบ้างนิดหน่อย ปัจจุบันก็พยายามปรับปรุงขึ้น ให้ลูกค้าจองมาเป็นช่วงเวลามากขึ้น ร้านมีการจัดการเรื่องวัตถุดิบอย่างไรบ้าง เรื่องการจัดการวัตถุดิบเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่ถือว่ายากพอสมควร เพราะวัตถุดิบที่เราใช้อยากให้สดใหม่ตลอด เพราะฉะนั้นการจัดการสต๊อกค่อนข้างยาก เพราะว่าต้องสั่งซื้อวัตถุดิบทุกๆ 2 วัน สั่งเยอะไปก็กลัวไม่สด สั่งน้อยไปก็ไม่พอขาย การจัดการสต๊อกก็อยู่ในช่วงเรียนรู้ วิธีการแก้ปัญหาที่พบเจอ ปัจจุบันใช้ระบบ POS เข้ามาช่วยในการจัดการทั้งร้านอาหาร การจัดคิว และจัดการสต๊อกต่างๆ ด้วยระบบ Super POS ซึ่งเป็นระบบ POS รูปแบบใหม่ที่เราเลือกตั้งแต่แรก การเลือกระบบก็ถือว่าสำคัญมากๆ ทำไมถึงตัดสินใจเลือก Super POS สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลือกใช้ Super POS […]

“ดอนราวแคมป์” เป็นร้านหมูกระทะและจิ้มจุ่มสไตล์แคมป์ปิ้ง ตั้งอยู่ในอำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ร้านนี้มีบรรยากาศริมคลองที่เย็นสบาย พร้อมกับดนตรีสดเหมาะกับสายชิลล์ ร้านขนาดใหญ่มีการจัดการภายในร้านยากไหม แรกๆ มีไม่กี่โต๊ะ ก็ยังไม่ได้ใช้ระบบ ตั้งแต่มีลูกค้ามากขึ้น โต๊ะมากขึ้น ก็เลยหาระบบมาใช้ในร้านเพื่อให้จัดการลูกค้าได้ง่ายขึ้น รู้จัก Super POS ได้อย่างไร ติดตามดูทาง Page Facebook ก็ลองไปดู Comment ดู Feedback ของระบบ ก็เลยสนใจแล้วลองเอาระบบมาใช้ในร้าน ทำไมถึงตัดสินใจเลือกใช้ระบบของ Super POS เลือกใช้เพราะมีฟีเจอร์ให้ลูกค้าสแกนสั่งอาหารตามโต๊ะผ่านทางโทรศัพท์ แล้วออเดอร์ที่ส่งไปในครัวสามารถแยกไปแต่ละแผนกในครัวได้ ทำให้การสั่งอาหารผิดพลาดน้อยลง ระบบก็รวดเร็ว ประหยัดเวลา ก่อนและหลังมีระบบต่างกันหรือไม่ ต่างกันเยอะมาก ช่วงที่ไม่มีระบบก็มีเสิร์ฟอาหารผิดโต๊ะ ทำอาหารผิด  เมนูตกหล่น แม่ครัวไม่ค่อยเข้าใจ ตั้งแต่ใช้ระบบมาก็คืออาหารครบทุกโต๊ะ ไม่มีตกหล่น ความรู้สึกพนักงานในร้านหลังใช้ระบบ พนักงานก็ไม่ได้พูดว่าใช้งานยาก แต่ช่วงแรกแค่ยังไม่เคยใช้กัน ตั้งแต่มีระบบก็รู้สึกว่าทำไมไม่เอามาใช้ตั้งนานแล้ว ตั้งแต่เปิดร้าน สามารถรับชมเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.youtube.com/watch?v=rT3Td0kg1lQ

“ตั้งใจปรุง” ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจ้าแรกในตลาดจ๊อดแฟร์ รัชดา กรุงเทพฯ โดยมีจุดเด่นที่น้ำซุปต้มยำรสเข้มข้นและหมูเด้งสดใหม่ ปัญหาที่เจอจากการจัดการร้าน ตอนที่ลูกค้าไม่เยอะหรือช่วงที่ลูกค้าทยอยเข้ามา ยังพอจัดการได้ แต่พอถึงช่วงเวลาพีคไทม์ ทำให้จัดการไม่ทัน แก้ปัญหาการจัดการร้านอย่างไร ปัจจุบันใช้ POS ของ Super POS อยู่ ซึ่งมีฟีเจอร์ Mobile staff สามารถรับออเดอร์ผ่านโทรศัพท์ของพนักงานและมีสแกน QR Code ให้ลูกค้าสามารถสแกนสั่งเองได้ โดยที่ไม่ต้องยกตัวเครื่อง POS เข้าไปหาลูกค้าโดยตรง Super POS ช่วยให้ร้านทำงานสะดวกขึ้นอย่างไรบ้าง ทำให้เราทำงานสะดวกขึ้น ไม่ต้องเดินไปรับออเดอร์ ลูกค้าสามารถกดสั่งที่โต๊ะและออเดอร์ส่งไปที่ครัวทันที โดยที่ไม่ต้องให้พนักงานเดินกลับไปกลับมา ลดปัญหาการทำงานของพนักงานและยังลดความเหนื่อยล้าของพนักงานอีกด้วย ฟีเจอร์ที่รู้สึกชอบที่สุด ชอบ Dashboard P&L และ ABC Analysis เพราะสามารถทำให้เรารู้ยอดของการขาย รู้ว่าอาหารเมนูไหนขายดี ขายไม่ดี เราจะได้เลือกเมนูนั้นๆให้เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน หรือวันไหนที่ไม่ได้เข้าร้าน ก็สามารถเปิด Dashboard ดูผ่านโทรศัพท์ได้ เพื่อหาวิธีจัดการหรือแก้ไข ณ ตอนนั้น ได้เลย สามารถรับชมเพิ่มเติมได้ที่ […]

“กาแฟคุณพระ” ร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงจากความเป็นกันเองและบรรยากาศที่อบอุ่น โดยเฉพาะพ่อค้าผู้มีอารมณ์ขันที่สร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ร้านตั้งอยู่ในจังหวัดลพบุรี และมีเมนูเครื่องดื่มหลากหลายให้เลือกสรร จากพ่อค้ามาเป็น Influencer ปรับตัวยากไหม แรกๆ ยากเพราะว่าต้องชงกาแฟทุกวัน แต่ปัจจุบันก็ยังเป็น Influencer มีงานที่ต้องไปถ่ายรายการ คืองานก็ยังเหมือนเดิม มีลูกค้าเท่าเดิม แค่เราต้องจัดคิวให้มากขึ้น ถ้าย้อนกลับไปตอนเป็น Influencer แรกๆ มองว่ามันไม่ได้ยาก ขึ้นอยู่กับว่าเราจัดระบบยังไง คิดว่าร้านเราควรมีตัวช่วยในการจัดการระบบไหม เมื่อก่อนเราทำคนเดียวไม่ต้องมีก็ได้ จนวันหนึ่งธุรกิจเราเริ่มเติบโตขึ้น ระบบสำคัญที่สุด เคยใช้ระบบ POS มาก่อนไหม ยังไม่เคยใช้ แต่พอเรามี Barista ประจำร้าน ก็เลยมองหาระบบ แต่ว่าไปสะดุดระบบ Super POS ตรงที่ว่ามีฟังก์ชันเยอะ รู้สึกว่าตอบโจทย์ แล้วเราทำธุรกิจไม่ได้ใหญ่โตระดับพันล้าน รู้สึกโอเคเลย ต่อให้เราทำธุรกิจระดับพันล้าน ผมก็มองว่าตอบโจทย์ รู้จัก Super POS ได้อย่างไร ได้รับการแนะนำจากงานออกอีเวนต์ พอได้ข้อมูลเราก็เอามาวิเคราะห์ก็รู้สึกว่าสนใจ ฟังก์ชันการทำ BOM การตัดสต๊อก ยกตัวอย่าง เช่น เดือนหนึ่งขายของไปจำนวนนี้ตามสูตร จะใช้ของทั้งหมดเท่าไหร่ […]

“เด็กสวนคาเฟ่ สระบุรี” เป็นคาเฟ่และร้านอาหารบรรยากาศร่มรื่นในสไตล์โฮมมี่ที่ตั้งอยู่ในจังหวัดสระบุรี เหมาะสำหรับการพักผ่อนและรับประทานอาหารท่ามกลางธรรมชาติ เมนู Signature ของร้านก็คือไก่อบภูเขาไฟ จะเป็นสูตรน้ำซอสเฉพาะของร้านทำจากบีทรูทสีสวยรสชาติลงตัว รู้จัก Super POS ได้ยังไง เจอในออนไลน์ แต่มีตาข่ายตัวหนึ่งที่ดักเราไว้คือ POS ทุกค่ายก็เหมือนกันหมด แต่ Super POS เขาบอกว่าจัดการระบบพนักงานได้ ในใจก็คิดว่าระบบนี้คือ Payroll ใช่ไหม และก็มีอีกระบบหนึ่งที่เขาบอกว่าสามารถบันทึกเรื่องต้นทุนได้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องค่าเช่า ค่าสาธารณูปโภค พนักงาน เรื่องค่าใช้จ่ายต่างๆ เบ็ดเสร็จสรุป ณ วันนั้นกำไรขาดทุนเหลือเท่าไหร่ เลยสงสัยว่าจริงหรือเปล่า ถ้ามันใช่นะ อันนี้น่าสนใจก็เลยประสานงานติดต่อไปกับทาง Super POS แต่เรายังไม่เชื่อสักทีเดียว เพราะในระบบ POS ไม่เคยมีแบบนี้มาก่อน เลยติดต่อไปหลายครั้งจนเกิดความมั่นใจว่าใช้เจ้านี้แหละ เหตุผลที่เลือกใช้ Super POS ก่อนหน้านี้เรามีร้านเรือนรับรองอาหารเวียดนามที่สระบุรี เราก็ใช้ระบบ POS อยู่เจ้าหนึ่ง ถามว่าตอบโจทย์ไหม ก็ตอบโจทย์มากในระดับหนึ่ง แต่พอมาเจอ Super POS จึงรู้สึกว่าทำไมแก้ปัญหาของคนทำร้านอาหารได้ขนาดนั้น คนทำร้านอาหารปัญหาหลักๆ […]

“เลอมงราเมง” เป็นร้านราเมงที่ราคาย่อมเยา เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ขายราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 69 บาท เราอยากให้นักเรียน นักศึกษา วัยทำงาน กินราเมงได้ในราคาที่สามารถจับต้องได้ง่าย จุดเริ่มต้นของการทำร้านอาหาร อยากลองเป็นผู้ประกอบการร้านอาหาร ถ้าสมมุติลองเปลี่ยนจากงานประจำมาเป็นทำธุรกิจมันจะเป็นยังไงบ้าง เราได้เรียนรู้อะไรบ้าง พอทำมาสักระยะนึง ร้านอาหารช่วงแรกยังไม่ค่อยเป็นระบบระเบียบเท่าไหร่ ก็เลยทำให้บ้างอย่างค่อนข้างสะเปะสะปะ แล้วก็ทำงานอย่างไม่เป็นระบบเท่าไหร่ ทีนี้ก็เลยมองหาว่าทำไง เราถึงจะทำงานเป็นระบบมากขึ้น ก็เลยต้องพึ่งเครื่องมือ  เหตุผลที่เลือกใช้ POS ในการบริหารร้าน ผมไม่ได้มีเครื่องมือในการบริหารร้าน การคำนวณสต๊อก การดูยอดขายหรือการวิเคราะห์เมนูขายดี สิ่งที่พูดมาคือผมไม่รู้เลย เดาจากหน้างานล้วนๆ ตั้งแต่มี POS ก็คือผมสามารถเห็นเป็นตัวเลขเป็น Data ได้ ว่ายอดขายของเราวันนี้เท่าไหร่แล้ว พรุ่งนี้เราก็สามารถคาดการณ์ในอนาคตได้ว่าวันข้างหน้ามันจะต้องยอดขายเท่าไหร่ เพื่อเราจะได้เตรียมสต๊อกได้อย่างเหมาะสม ปัญหาที่พบในการทำร้านอาหาร หลักๆ มีอยู่สองเรื่อง1. เรื่องการบริหารคน เช่น วันนี้จะมาสายรึป่าวหรือจะไม่มาเข้างานเลย อันนี้ก็เป็นปัญหาหลัก2. ไม่มีเครื่องมือหรือตัวระบบ ก็คือทำงานยากมาก ไม่รู้เลยว่าเราต้องไปจัดการตรงไหนตั้งแต่มีเครื่องมือก็คือมาช่วยตอบโจทย์ เราสามารถเช็คอิน-เช็คเอาท์พนักงานได้ แล้วก็สามารถดูตัวเลขยอดขายผ่านเครื่อง POS ได้ ชอบฟีเจอร์อะไรของ Super POS “Dashboard P&L” […]